Raffraîchissements pur jus !

Quoi de meilleur qu’un petit ( ou grand… ) cocktail de fruits pour se raffraîchir en faisant le plein de vitamines ?
Voici quelques recettes qui, on l’espère, vous inspireront et apporteront un peu de peps au quotidien…
Gourmands à vos shakers !!!

Bloody orange.
Une alliance surprenante légume / fruits

 Ingrédients pour 2 personnes
10 cl de jus d’oranges, 10 cl de jus de betterave, 5 cl de jus de pommes.

Proportions…
33% lait de coco  33% jus d’ananas  33% sirop d’orgeat

Préparation
Réaliser le mélange au shaker. Bien frapper avec peu de glace !
Décorez…Avec des légumes ( branche de céleri, fenouil… ) ou…Selon votre imagination !

Piña Colata.
Une cousine sympathique et sans alcool de la célébrissime piña colada.

 Ingrédients pour 2 personnes
16 cl de lait de coco 8 cl de jus d’ananas 8 cl de sirop d’orgeat

Proportions…
50% lait de coco  25% jus d’ananas  25% sirop d’orgeat

Préparation
Réalisez le mélange au shaker en frappant les ingrédients avec des glaçons et versez tout le contenu dans un verre ou…Une noix de coco évidée !
Décorez…avec une rondelle d’ananas ou…Selon votre inspiration !

Pampfraise.
Simple et efficace !

 Ingrédients pour 2 personnes
40g de sucre en poudre
1 c à s de sirop d’erable
1 yaourt nature
Le jus d’1/2 orange
5 fraises
1 pamplemousse

Préparation
Laver les fraises et couper en petits morceaux. Couper le pamplemousse en deux et à l’aide d’une cuillère récupérer la pulpe et le jus.
Dans un mixeur, mettre le jus et la pulpe de pamplemousse, les morceaux de fraises, le sucre, le yaourt et le sirop d’érable. Ajouter également le jus de la 1/2 orange. Mixer le tout.
Servir dans des verres individuels avec une paille. Décorer avec un peu de crème Chantilly…

Virgin Mojito.
Le même sans rhum !

 Ingrédients pour 2 personnes
10 feuilles de menthe
½ citron vert
2 c à c de sirop de sucre de canne ou de sirop à la fraise
6 fraises
8 glaçons
20 cl d »eau gazeuse

Préparation
Mettre 5 feuilles de menthe par verre.

Ajouter dans chaque verre, le sucre de canne, les fraises coupées en 4 et le citron coupé en petits dés, les glaçons broyés en glace pillée jusqu’en haut du verre.
Ajouter l’eau gazeuse, décorer d’une fraise coupée en deux, quelques feuilles de menthe et une paille.
Servir !!!

Cocktail pétillant.
Bien secoué !

 Ingrédients pour 2 personnes
Jus d’orange : 8 cl
Jus d’ananas : 8 cl
Sirop de grenadine : 2 cl
Limonade : 8 cl
Glaçons : 6 pièces

Préparation
Dans un shaker, verser tous les ingrédients, refermer correctement le bouchon et mélanger énergiquement pendant 30 secondes.
Trouver un verre sympa, penser à faire une déco appétissante et servir bien frais !

Bonne dégustation et bon été !

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